Чтобы растительные масла стали твердыми, их подвергают гидрогенизиции - насыщению непредельных связей водородом. На выходе получается маргарин, ничего общего с полезными растительными маслами не имеющий, дешевый суррогат сливочного масла. Надпись на упаковке "польза растительных масел" или "содержит оливковое или еще какое-то масло" - вранье или, если угодно, маркетинг.
Чтобы растительные масла стали твердыми, их подвергают гидрогенизиции - насыщению непредельных связей водородом. На выходе получается маргарин, ничего общего с полезными растительными маслами не имеющий, дешевый суррогат сливочного масла. Надпись на упаковке "польза растительных масел" или "содержит оливковое или еще какое-то масло" - вранье или, если угодно, маркетинг.