Творожный кекс к чаю⁠⁠

Творожный кекс получается ароматный, воздушный, немного влажный внутри, румяный а главное очень вкусный. Вкусная выпечка к чаю для всей семьи.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Сливочное масло - 100 гр.

• Ванильный сахар - 1 ч.л.

• Сахар - 160 гр.

• Мука - 150 гр.

• Творог - 130 гр.

• Яйца - 2 шт.

• Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. К размягчённому сливочному маслу добавить ванильный сахар, просто белый сахар, размешать все миксером.

2. Далее добавить творог (если творог зернистый, то его нужно перебить погружным блендером, или протереть через сито, чтобы творог был однородной консистенции ), перемешать творог с маслом блендером.

3. Затем добавляя по одному яйцу, аккуратно вмешать их в творожную массу.

4. К муке добавить разрыхлитель, перемешать.

5. Добавить муку к творожной массе, перемешать миксером. Тесто получается мягкое и однородное.

6.Переложить тесто в форму в которой будете выпекать кекс, разровнять тесто по форме(если у вас круглая форма, то чем меньше диаметром будет форма, тем выше будет кекс).

7. Поставить кекс выпекаться в разогретую до 170°духовку на 40-50 минут (каждая духовка печёт по разному, поэтому ориентируйтесь по своей духовке,возможно понадобится чуть больше или чуть меньше времени на приготовление).

8. Готовый кекс достать из духовки, дать ему немного остыть, затем вынуть из формы.

Разрезать кекс на порционные кусочки и подать к столу. Вот такой румяной, нежный, немного влажный, а главное очень вкусный творожный кекс получается. Вкусная воздушная выпечка для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.