11

Традиционный ямальский десерт

Салехард - столица Ямала. В командировке попробовала традиционный национальный десерт.

Выглядит он вот так.

Традиционный ямальский десерт

Клянусь, ничего вкуснее не ела😋

Итак, рецепт: замороженную бруснику выкладываете в креманку, заливаете сгущенным молоком, посыпаете кедровыми орешками. Украшаете веточкой свежей мяты и сахарной пудрой.

Убираете в холодильник на 20 минут. Хранить нужно тоже в холодильнике.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Не, при забое оленя из желудка непереваренные остатки достают.

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну уж нет. Пусть традиционным ямальским десертом будет десерт, в составе которого есть сгущёнка и мята, и пусть мои знания о культуре ямальского народа останутся поверхностными 😆

7
Автор поста оценил этот комментарий

И давно в ямальской тундре сгущёнка появилась, дабы стать национальным десертом?

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Да, я тоже улыбнулась) Видимо, в оригинале подразумевалось молоко самки оленя)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Да и сахар у них относительно не давно появился
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Расходимся?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Кстати,почём муксун в "Дары Ямала"? У местных? Тут у нас очень лежалый 1200 р/кг. Мороженый.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тоже 1200, как ни странно

0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Веточку мяты есть обязательно? Или для красоты.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не знаю, я ем)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Строганина)Вики вам в помошь)долгое время там прожил)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Пикабу познавательный🤗

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий
Строганина же. Стругать это немного другой процесс. Если вы понимаете о чем я.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Мне на рынке так сказали, эта версия мне больше нравится. Если вы понимаете, о чем я.

4
Автор поста оценил этот комментарий
А мята вас не смутила?)
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ой) Должна была смутить. Но не смутила)))

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Для меня, как жителя средней полосы, в Салехарде самым вкусным был десерт из муксуна ;)

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я, кстати, в муксуне ничего особенного не увидела. Рыба как рыба)

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

А вот каныга(содержимое желудка оленя) с ягодами это деликатес без вопросов. И витамины с ферментами заодно.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Рвота что ли?

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Самый вкусный Ямальский десерт это страганина)
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ага, только стрУганина, от слова стругать

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества