95

Тандыр часть первая

Решил собрать себе тандыр. По дурости собирал из красного кирпича. В три ряда, стянул проволкой и замазал глиной.

Первая ошибка! С тандыром надо работать в одежде с длинными рукавами. Получил ожог предплечья.
Вторая ошибка красный кирпич не выдерживает температуру. Вторая партия лепешек вырвала осколки кирпича в себя. Выковыривал из лепешек кирпич. При высокой температуре красный кирпич расслаивается и осыпается.

Третьего розжига тандыр не выдержал.
Было три варианта. Первый собрать тандыр по старинке. Замесить глину с бараньей шерстью и вылепить огромный кувшин без дна. Второй собрать из огнеупорного шамотного кирпича. Третий купить готовый.

Пятничное [МОЁ]

1.5K поста4.7K подписчиков

Правила сообщества

Сообщество создано для поддержания традиции [Пятничного моего], поэтому, пожалуйста, именно по пятницам будьте вежливы. Помните, что скоро выходные!


Разрешено:


- Постить всё, что сделано руками, ногами и немножко головой в пятницу, тег [моё] строго обязателен, фоткать на тапок можно и нужно, но уложите маршрутку перед созданием поста;

- Хвалить и восхищаться;

- Поддерживать дружественную атмосферу.

2
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Горячие лепешки испеченные в тандыре, что может быть вкуснее!

раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Самса испеченная в тандыре
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я бы собирал по-старинке, если есть такая возможность.

А на стройке мы просто закапываем в землю бетонное кольцо канализационое.

Получается тот же тондыр, где и печём чурек. А на него - пендыр.

Но готовим в тондыре редко, обходимся обычной посудой, по выходным - казан.

раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
По старинке глину смешивают с шерстью барана. Из него вьют длинную колбасню. Из этой колбасни наматывают вкруговую кувшин без дна. Потом отбивают дощечками с обеих сторон, как в армии кровати. Шерсть не дает глине расползтись и удерживает форму. После первого обжига вся шерсть что не в глине сгорает.
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

У готового толщина стенки будет значительно меньше. Плюс вы можете подогнать размеры под любые свои хотелки.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Полтора сантиметра. Снаружи стянул сеткой и замазал глиной. Сейчас 4 сантиметра. В дальнейшем минватой и сверху плиточной смесью - не понравился ожог. Надо обезопасить.
показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

шамотная глина +  шамотный кирпич. И будет вам счастье. Ну и конечно кизяком  обязательно всем измазаться для антуражу. И в бараньей шерсти обваляться.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Думал об этом. Готовый тандыр вышел дешевле чем из кирпича.
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Кроме бараньей шерсти в глину обязательно надо добавлять кизяк.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Кизяком растапливают, но не слышал чтоб в глину добавляли. Кизяк на 80 % состоит из соломы. Он сгорит и останутся пустоты в тандыре.
0
Автор поста оценил этот комментарий

Простейший тандыр делается из железной бочки, выложенной изнутри кирпичом.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Видел мангалы изнутри обкладывают шамотным кирпичем.

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества