Сырный пирог - ачма
Ачма это разновидность хачапури.
7 слоев яичного теста, раскатанного в 1мм и сваренного. Между каждым слоем много сулгуни, брынзы и настоящее домашнее масло.
Просто хвастаюсь как я готовлю своим гостям и также своей семье. Надеюсь концепт семейных кафе-бистро будет набирать обороты в России.