70

Свежее дыхание облегчает понимание

Серия #AztecEat

...И важным оно было с самых давних времён. Ещё древние греки жевали смолу мастикового дерева, североамериканские индейцы — подсохший еловую смолу. Ну а в Мезоамерике использовали смолу саподиллы. Не только для свежего дыхания, но и для здоровья зубов!

Саподилла

Саподилла

🌳 Саподилла — растение родом из Мезоамерики. Его выращивали для получения смолы, которая могла стать и жвачкой, и строительным раствором, и частью обуви, и благовониями. Древесина саподиллы была крайне ценна для строительства. Плоды, ясное дело, ели и люди, и звери. И даже листьям применение нашли: можно заварить чай, который помогает при лихорадке и диарее. Такому многогранному растению суждено было стать священным — для майя, по крайней мере, это было так.

🍚 Ацтеки тоже оценили полезные свойства липкого молочного сока саподиллы. Свою жвачку из смолы они называли тци́ктли (tzictli, от глагола tzicoa, «прилипать»). В испанском языке жвачку до сих пор почти так и называют — чи́кле, chicle. В сочетании с другими игредиентами смола саподиллы служила освежителем дыхания, особенно популярным среди женщин:

«Чтобы её [смолу — прим. mexicalli] можно было жевать, её смешивают с аксином, который размягчает её. Иначе её жевать будет невозможно, так как она распадётся. В основном её жуют девушки, молодые ... и взрослые женщины. Однако не все жуют её на людях — только незамужние девушки, а замужние женщины и вдовы — если они и жуют её, то ... дома.

А те, кто на людях бесстыдно жуёт её ..., клацая зубами, словно кастаньетами, ... их, безусловно, считают плохими и презренными женщинами. А причина, по которой женщины жуют тциктли, заключается в выработке слюны и в том, чтобы у них не пахло изо рта, ... из-за чего их могут отвергнуть» — Флорентийский кодекс

А если вы думаете, что женщин тут ущемляют, то вот отрывок про жующих мужчин:

«Мужчины также жуют тциктли для выработки слюны и чистки зубов. Однако они делают это тайно. А те, кто известен своим невыразимым пороком, жуют её без стеснения и имеют обычай ходить и жевать на публике. Такие мужчины ... считаются содомитами»

Короче говоря, поел на фудкорте — никаких жвачек, иди домой зубы чистить. И никому не надо потом с площади лепёшки отдирать.

Свежее дыхание облегчает понимание

🐜 Но вернёмся к составу мезоамериканской жвачки. Упомянутый аксин — это маслянистая желтоватая мазь из измельчённых насекомых Llaveia axin, «похожих на мух, которые размножаются на дереве ашкуауитль, листья которого они поедают и на которых откладывают яйца». Этих жучков ацтеки использовали ещё и как бальзам для губ, и как средство от диареи. Что интересно, дерево, на котором они обитают, — целиком ядовитое, а сам этот аксин — «настолько горячий, что кажется огнём. ... им смазывают ноги, чтобы не замерзнуть и предотвратить растрескивание кожи».

🌊 К смоле дерева и жучкам добавлялся чёрный битум. Когда нефть сама выходит на поверхность, образуется что-то типа нефтяной смолистой лужи. На Ближнем Востоке, например, из такого битума делали прочный суперклей и строительный раствор — шумеры использовали его в качестве цемента для кирпичной кладки и гидроизоляции лодок и зданий.  «То, чем шумеры строили, ацтеки жевали».

Вот вам и рецепт ацтекского орбита: смола, битум и насекомые! Ешь, пей, жуй асфальт (но дома!).

К слову, современная жвачка — это основа из синтетических полимеров плюс сахзамы, ароматизаторы, консерванты. Ничего святого...

Лига историков

21.9K постов57K подписчиков

Правила сообщества

Для авторов

Приветствуются:

- уважение к читателю и открытость

- регулярность и качество публикаций

- умение учить и учиться


Не рекомендуются:

- бездумный конвейер копипасты

- публикации на неисторическую тему / недостоверной исторической информации

- чрезмерная политизированность

- простановка тега [моё] на компиляционных постах

- неполные посты со ссылками на сторонний ресурс / рекламные посты

- видео без текстового сопровождения/конспекта (кроме лекций от профессионалов)


Для читателей

Приветствуются:

- дискуссии на тему постов

- уважение к труду автора

- конструктивная критика


Не рекомендуются:

- личные оскорбления и провокации

- неподкрепленные фактами утверждения

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества