Рецепт так себе: филе грудки индейки нарезать медальонами по 1 см в ширину. Сыпануть соли на глаз ( не обязательно лично на ваш, можно на глаз соседа), соевый соус густой и смачный, ну и всё специи насыпать на глаз (себе).
Всё помять. На пару часов в тепле и на ночь в сушилку: 70 градусов на 7,5 часов
https://kosulinobeer.ru/%d0%bc%d1%8f%d1Ѓ%d0%bd%d1%8b%d0%b5-%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d1ѓ%d1Ѓ%d0%ba%d0%b8/
Мдя... Смысла как бы и нет получается
В этот раз посчитала наконец стоимость. Из 2,8 кг филе грудки индейки выходит 800 г сушеного. Усушка в 3,5 раза примерно. Стоимость 160 руб за 100 грамм (без учёта специй). В пивных магазинах у нас от 200 руб. за 100 грамм, в нормальных магазинах по 397 руб. за 100 грамм.
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.5K подписчиков
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.