Суп с фрикадельками: быстро и просто
Быстрый и вкусный супчик на обед, который точно понравится и детям!
Ингредиенты:
Фарш домашний
Вода
Лавровый лист
Картофель
Лук
Морковь
Лапша «паутинка»
Соль
Специи по вкусу
Приготовление:
Варим бульон: вода, лук, морковь, лавровый лист. Лук и морковь варим целиком, без обжарки, в конце выбрасываем.
Мелко режем картофель и добавляем в кипящую воду.
Формируем маленькие фрикадельки: фарш, соль, немного черного перца, можно добавить мелко нарезанный лук по желанию.
Добавляем фрикадельки в кастрюлю и продолжаем варить.
Солим, приправляем специями, добавляем немного лапши «паутинку». Лапша готовится быстро, кладём её ближе к концу готовки, чтобы не переварилась.
Подаем горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!
