СЛАДОСТИ В МУЛЬТИВАРКЕ⁠⁠

Грушевый конфитюр

ИНГРЕДИЕНТЫ

Груша 0.5 кг

Сахар 150 г

Миндаль 50 г

Изюм 50 г

Лимон 1/2 шт.

Имбирь 1/2 шт.

Гвоздика 2 шт.

Корица молотая 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чистим и режем груши. На мелкой тёрке натираем имбирь и лимонную цедру. Выдавливаем сок из лимона.

Шаг 2

Соединяем груши, имбирь, цедру и сок. Перемешиваем, добавляем часть сахара, отправляем в мультиварку на режим “Выпечка” и доводим до кипения.

Шаг 3

Измельчаем миндаль.

Шаг 4

Добавляем в конфитюр часть сахара, изюм, специи и орехи. Перемешиваем, устанавливаем режим “Тушение” на 20 минут.

Халва

ИНГРЕДИЕНТЫ

Семечки подсолнуха 400 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Мука 150 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Обжариваем семечки в мультиварке.

Шаг 2

Спустя несколько минут вынимаем семечки и обжариваем муку до золотистого цвета

Шаг 3

Перебиваем семечки в блендере. Смешиваем измельченные семечки с готовой мукой

Шаг 4

Готовим сироп. Не выключая режим “Жарка”, насыпаем в чашу 100 гр сахара и наливаем 100 гр воды. Когда жидкость начнет густеть, добавляем к ней сливочное масло.

Шаг 5

Когда масло полностью растворится, вливаем сироп в муку и семечки. Перемешиваем.

Шаг 6

На листах фольги помещаем лист пергамента и формируем на нём колбаску из халвы. Убираем на 60 минут в холодильник. Приятного аппетита!

Конфеты

ИНГРЕДИЕНТЫ

Детская сухая смесь 350 г

Молоко 50 мл

Какао 50-100 г

Сливочное масло 100 г

Сахар 100 г

Грецкие орехи 200 г

Ром 0,5 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отправляем в мультиварку сахар, сливочное масло, какао, орехи, молоко и включаем режим “Жарка”. Помешивая, топим ингредиенты до полного растворения сахара.

Шаг 2

Отправляем в чашу ром, детскую смесь и замешиваем тесто.

Шаг 3

Когда тесто остынет, формируем из него конфеты и обваливаем их в какао или кокосовой стружке. Конфеты готовы!

Рафаэлло

ИНГРЕДИЕНТЫ

Миндаль - 100 гр

Сгущенка - 380 гр

Кокосовая стружка - 200 гр

Ванилин - 20 гр

Сухое молоко - по вкусу

Сухофрукты, орехи и какао (для начинки и обкатки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Смешиваем сгущенку, кокосовую стружку, ванилин, сухое молоко и отправляем в холодильник на 2 часа.

2. Добавляем в тесто сухофрукты. Тщательно перемешиваем.

3. Из готовой смеси делаем лепешки, вставляем в центр каждой миндаль и катаем шарики.

4. Обкатываем каждый шарик в какао, кунжуте или орешках.

5. Домашнее Рафаэлло готово!

Торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 1 шт.

Сахар 200 г

Кефир 200 мл

Варенье ягодное 200 г

Мука 300 г

Молоко 4 ст.л.

Сахар 2 ст.л.

Какао 1 ст.л.

Сливочное масло 50 г

Сметана 300-400 г

Сахар 100 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Делаем корж. Взбиваем яйца, сахар, кефир, варенье, муку, соду и отправляем в мультиварку на полтора часа.

Шаг 2

Делаем глазурь. На медленном огне в сотейнике перемешиваем молоко, сахар, какао и сливочное масло.

Шаг 3

Делаем крем. Тщательно взбиваем яйца с сахаром. Делим крем на две порции.

Шаг 4

Срезаем 1/3 вершины коржа, нарезаем кубиками и пропитываем кремом.

Шаг 5

Покрываем корж второй порцией крема и выкладываем на него пропитанные кубики.

Шаг 6

Покрываем торт глазурью. Приятного аппетита!