„Sempio“ Bibim-guksu (Кукси лапша)
Приветствую! Сегодня достал из закромов корейскую лапшу от „Sempio“, которую подают в холодном виде. Обошлась она в 3 евро (EU, Lt), дороговато, уверен такую можно найти дешевле раза в два, но не у нас..
Внутри упаковка с лапшой, и соусом. Лапши как видно на фото 90 грамм, очень тонкая, не плоская. И на вид "Чет как-то совсем мало...".
Кипячу 600 мл воды. Закидываю лапшу и варю 3-4 минуты. Сливаю воду и 2-3 раза промываю холодной проточной. Добавляю соус, по запаху остро-сладкий. Хорошенько перемешиваю и можно пробовать.
Что можно сказать: Лапша холодная, бульона нету (совсем непривычно). Соус вкусный, острый, в пределах 1000-2500 SHU (2-3 красных дошика). И сама лапша в целом вкусная, упругая, не разварилась и не слипается. Понятное дело, что корейцы не едят такую лапшу в "голом виде" и добавляют всяких ништяков. Но даже с добавками, мне кажется оно того не стоит, за её цену можно взять пачку хороших тонких спагетти и соус! (прости Sempio, но нет)))
ps: не удержался и добавил "ништяков"









Божечки, какие красивые иллюстрации.