Сделал коптильню сам!
Осталось крышу сделать и покрасить.
На фото видно что там есть двп и ДСП, я фиг знает как будет реагировать клей в их составе на нагрев и что будет выделяться.
Так что для себя предпочел бы дюраль или железо
раскрыть ветку (1)
Нет ни двп ни дсп только фанера, брусок, фольна и утеплитель. Нагрев минимальный 30-40 градусов. Позже обошью нержавеющей сталью
показать ответы
И да, не стоит для таких вещей использовать материал с клеями. Либо из чистого дерева или из металла.
раскрыть ветку (1)
При холодном копчении у каждого продукта есть своя рабочая температура. А есть ещё полугорячее копчение. Я к тому что бывает нужно набрать 30 градусов, а за бортом +10...
раскрыть ветку (1)
А зачем в коптильне контролер с влажностью? У меня такой контролер стоит на холодильнике для сырокопченых колбас
раскрыть ветку (1)
Домашняя колбаса, сыр, рыба
900 постов16.2K подписчика
Правила сообщества
Посты и комментарии должны соответствовать правилам Пикабу.
Посты должны соответствовать тематике сообщества.
Запрещено открыто высмеивать посетителей сообщества, их посты или комментарии, провоцировать негатив и в принципе ухудшать атмосферу. За подобные действия предусмотрена блокировка.
И небольшое пожелание - старайтесь выкладывать первым фото колбасу в разрезе или общий ее вид. Так лента будет информативнее и красочней.