Самса⁠⁠

Некоторые блогеры и свинину розовую едят и курицу вяленую. А я советский ребенок, да еще медработник, у меня все должно быть проварено и прожарено, т.к. за качество мяса в наших магазинах я не уверена и сильно сомневаюсь, что в магазине нигде говядина не соприкасается со свининой и курицей. А блогеры пусть потом со своим зоопарком с инфекционистом разбираются.

Не везде. Одно дело стейк слабой прожарки, а другое дело полуготовый говяжий фарш.

Спасибо за ответ.)) По нашим ценам получается говядина 350 руб, тесто 200, яйца 16, лук 21, итого 600 руб вместе с приправами, чтобы 2 раза поесть, если не один. Хотя это выгоднее, чем в общепите, знаешь, что положил в начинку и как готовил.))

Еще очень рекомендую попробовать самсу с тыквой. Также нарезаете тыкву кубиками, курдюк, добавляете мелко нарезанный лук, солите, перчите, добавляете молотые зиру и кориандр по вкусу. Если не любите курдюк, то можно добавлять по небольшому кубику сливочного масла на тесто перед тем как будете раскладывать фарш. Рекомендую кушать чуть остывшими. Кстати, манты с тыквой тоже очень вкусными получаются. Вот только в этих блюдах люблю тыкву, больше не в каких.))