Салат с сельдью и перепелиными яйцами.
1 сельдь или две филешки
10 перепелиных яиц
1 пучок листового салата
1 пучок зеленого лука
60 гр сыра (желательно пармезан, но можно обойтись и российским)
4 ложки подсолнечного масла
1/2 сок лимона
и по щепотке соли и черного перца.
1.Перепелиные яйца сварить вкрутую ( около пяти минут ), очистить от скорлупы и разрезать пополам.
2.Сельд почистить и нарезать небольшими кусочками
3.Салат и лук мелко порезать.
4.Выложить салат на блюдо и сверху разложить яйца и сельдь
5.Посыпать зеленым луком и натертым сыром
6.Смешать масло с лимонным соком добавить специи и полить салат сверху.
Bon appetit! :)
