Сахарозаменители: польза или вред?⁠⁠

На рынке представлено множество сахзамов, которые различаются по калорийности (низкокалорийные и некалорийные) и происхождению (естественные и искусственные). Рассмотрим популярные сахарозаменители, одобренные FDA (Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США), Росздравнадзором и Роспотребнадзором. Они считаются безопасными, если не превышать разрешенную дозу.

Некалорийные:
✅СТЕВИОЗИД (естественный сахзам, выделяют из растений)
Не путайте со стевией, стевиозид – очищенная форма. Он не вызывает повышение сахара в крови и подходит для людей с диабетом. Может иметь горьковатый привкус.
Максимальная доза: до 4 мг/кг веса

✅ЭРИТРИТ ( естественный сахзам)
При потреблении в больших количествах может вызывать дискомфорт в ЖКТ и диарею. Не повышает сахар в крови и имеет почти нулевую калорийность.
Максимальная доза: до 1 г/кг веса

✅СУКРАЛОЗА (искусственный сахзам)
Безопасно для человека в допустимых дозах, но исследования на животных показали потенциальные риски метаболических нарушений и канцерогенных эффектов, что заставляет задуматься
Максимальная доза: до 5 мг/кг веса

Низкокалорийные:
✅КСИЛИТ И СОРБИТ- их особенность в том, что не вызывает кариес, но при превышении дозы вызывает дискомфорт в ЖКТ и диарею. Ограничения до 20-30 г в сутки.

При правильном использовании (не превышая суточную дозу) сахарозаменители не вредят организму и могут быть полезны для тех, кто хочет похудеть, так как они снижают калорийность рациона👍🏼
Они также оправданы для использования у людей с диабетом, так как не повышают уровень сахара в крови.

Что касается здорового человека, я считаю разумнее съесть ограниченное количество продукта с обычным сахаром или искать альтернативу сладкому, например, в виде фруктов.

Dr.sasha__