Рулька в квасе
Ребятки, сегодня рулька в тёмном квасе. Овощи опалил, добавил приправ, залил квасом и два часа вариться. Потом в духовочку под медово-горчичным соусом на час-полтора. Горчичку делал сам, из порошка правильного, мёд - луговой, ароматный с чабрецом. К ней взял кислую капусточку с брусничкой и свежайшего светлого пивка, кашерного чешского стандарта 4.0 оборота. Всем хорошей святой субботы!
