Работодатель задерживает зарплату⁠⁠

Скорее не пост, а просьба к лиге юристов и пикабушникам с похожим опытом.

Суть проблемы такова: Организация задерживает выплату заработной платы и отпускных, на сегодняшний день долг более 4 месяцев. Трудоустройство по трудовому договору, официально. При обращении к руководству в ответ только обещания и просьба немного подождать. Организация "АО", является субподрядчиком и задержки зарплаты якобы из за неперечисления денег заказчиком. Такая история уже второй год и улучшений не видно. Так вроде бы в плане работы, зарплаты и коллектива все устраивает, но настал момент когда денег почти совсем не осталось. Обратился устно к руководству - обещали, обратился письменно - обещали, написал претензию - обещания. Решил идти по судам

Теперь вопросы к знатокам, 1. Подскажите что лучше, подать исковое заявление в районный суд по месту моего жительства (организация в другом городе) или заявление мировому судье на выдачу судебного приказа о выплате? Где взять образцы? 2. Организация под различными предлогами не присылает расчетные листы, как доказать невыплату ЗП, которая выплачивалась периодически? 3. Какие документы приложить к заявлениям в суд? Прошу извинить если как то невнятно изложил проблему. Буду благодарен всем за советы.