Проверка пальцем⁠⁠

Как то раз сидел я долго без работы, подруга предложила попробовать помощником повара устроиться в небольшой ресторанчик в городе, где она работала админом.

Пришел на собеседование, а мне сходу "Пошли проверим, что умеешь" и повели на кухню, навесив на меня фартук. Было ощущение, что я попал на кухню хоббитов (сам я ростом 190+) ведь кухонька была размером примерно 3х4 метра и повсюду стояли вытяжки, которые были мне по плечо. Кое как согнувшись я нашел место на кухне, меня попросили нарезать куриные грудки, которые в большом количестве будут поданы на поминальный стол. Нарезал, закинул в еле работающую духовку и жду. Повар без трех пальцев на каждой из рук все время подгонял и спрашивал, когда будет готова курица? На мое "не знаю" он просто открыл духовку и своим обрубком пальца ткнул в пару куриц, чтобы проверить их готовность...

Мило улыбаясь я откланялся, сказал, что подумаю над их предложением и больше никогда не возвращался туда.

Я в курсе про принцип "работающий в общепите никогда не ест в общепите" и что много где готовят жопой через руки забивая на нормы, а какие у вас есть истории связанные с этой темой?