Проба пера, автоклав⁠⁠

Не гони.. Ты только порадовал, что еще одним автоклавщиком стало больше.... Удачи тебе...

Дружище, я тоже знаю что такое автоклав, потому и спрашиваю... Если нравиться с салом то на-здоровье, я просто поинтересовался... Я лично предпочитаю "постную тушенку", в смысле не жирную...... потому и спросил.....

Как вариант или коптить, или жидкий дым добавлять. Коптилка у меня есть, а времени пока нет.

Обязательно. Делал скумбрию - неплохо вышло. А шпроты сделаю обязательно, но из салаки.

Поздравляю! Я уже наделал и тушняка, и всяких заправок для борща, солянки и разных супов на два года вперёд. Впереди домашние шпроты.

О, ДС) Забавно - 2 года назад стоил 30к, год назад 25к, сейчас 20к...

И добро пожаловать, в ряды автоклавщиков =)

не жалко было такое сало на тушенку пускать?

впрочем я не специалист, простите.

А сало нахрена?

Поздравляю. Потом пойдут каши, потом рыба... Хрен остановишься.