Про пельмени.
Навеяло постом https://pikabu.ru/story/zagadka_pelmeney_6619180.
У нас маленькое производство полуфабрикатов. В сетях не продаемся, ибо там нужен ценник, а не качество. Только свой магазин и доставка по городу. Изначально, когда задумывали производство, решили, что ставка только на качество. Мясо только деревенское ( про поиск мяса могу отдельно рассказать, тот ещё детектив) с ветсправками ( с этим в деревнях беда). Ингредиенты только высшего качества. Без добавок, без усилителей, без сои, без шкур, жил и прочих субпродуктов. В общем премиум, как он есть ( хоть мне и не нравится слово "премиум", просто делаем так как для себя ).
Категория пельменей соответственно "Б".
К чему я все это? Вот топ два вопроса от покупателей.
-А почему так дорого?
Ну а сколько могут стоить пельмени ручной лепки из чистого мяса, без изолятов и прочей херни? Цена на , ту же, "Сибирскую коллекцию" никого не удивляет? У нас даже ниже.
- А почему категория "Б" а не "А"?
Потому что категория "А" чистое мясо. Есть можно, запивая обильно жидкостью.
Не реклама. :)
