Про недоверие к аллергикам⁠⁠

1). Потому что аллергия - это "неправильные" антитела, которые всегда присутствуют в крови. И при любом, даже небольшом, контакте начинается атака на свои органы и ткани.
2). Это случайная ошибка сканирования попавших в организм белков. Все, что попадает внутрь распознается как свой-чужой. На чужих идет выработка антител, но сначала специальные штуки этот предмет определяют. Если его нет в "базе" - дается сигнал на доставку образца. Образец опознается и организм на него вырабатывает антитела. Они уже присутствуют в организме после этого всегда. А в случае аллергии проиходит баг - антитела начинают хреначить не только белок, но и все вокруг.
На самом деле ученые придерживаются мнения, что аллергия появляется из-за избыточной гигиены совремннности. Мы настолько оградили себя от всякой бяки, что имунная система начинает дурить из-за недостаточной нагрузки. По наследству есть риск передачи. Некотрорые антитела передаются через грудное молоко.
3). Основное лечение - держаться подальше от своих аллергенов и вовремя купировать приступы. Так же изменение образа жизни. Отказ от вредных привычек.
4). Имуннотерапия, но тут по домашнему.

1. Организм клинит и Т-лимфоциты начинают вести себя так, будто в зоне попадания аллергена есть повреждение тканей и начинается сверхбыстро развиваться отёк. То что человек задыхается - просто побочный эффект такой заглючившей попытки "починить" горло.

2. Точно не известно, но сейчас самой достоверной теорией считается та, что детей держат в излишней стерильности. Мы миллионы лет эволюционировали, чтобы родившись на полу в пещере, нас бы сразу завернули в нечищенную шкуру мамонта и мама чистила бы нам нос и рот языком и грязными руками, а сейчас новорожденный попадает в практически стерильную среду. А иммунитет-то начинает тренироваться сразу, и, так как более-менее безвредных бактерий вокруг нет, начинает бороться с тем что есть : с пыльцой, с пылью, с прикормом когда его начинают в полгода давать. Что найдет - с тем и борется.

3. Лечится методом из вопроса 4 - долго получая инъекции аллергена в небольшом количестве и не получая сильного негатива в виде развития болезни, программа иногда перестает глючить. Тут важны два фактора: очень малое количество аллергена с полным его отсутствием после введения (например, АСИТ от весенней пыльцы нельзя проводить весной-летом, когда есть пыльца), организм постепенно замечает что ничего не случается плохого и перестает реагировать; и второй фактор - постепенное наращивание дозы, чтобы реальную ситуацию столкновения с аллергеном организм не принимал за совершенно другую.