Праздничная скумбрия в духовке⁠⁠

На календарь то глянь.

21 год на дворе.

А всё в майонезике готовится- и это называется праздничным?

Хрючеблогерам всё равно что месить- лишь бы в майонезике)

Не слушайте этих "любителей здорового питания", все ок с майонезом, он все делает мягче, как я и люблю, попробую ваш рецепт обязательно.

С маринадом из острой горчицы и соевого соуса тоже неплохо получается. Или просто томатной пастой обмазать, пряностями обсыпать и сразу в духовку - вполне съедобно.

На календарь то глянь.

21 год на дворе.

А всё в майонезике готовится- и это называется праздничным?

Хрючеблогерам всё равно что месить- лишь бы в майонезике)

Скумбрия с майонезом это практически жир в жиру.

Не очень умный коммент. Тут никто не топит за правильное питание или против майонеза. Майонез это холодный соус, он достаточно вкусный как сам по себе, так и с добавками, типа: каперсов, огурцов, оливок.

Майонез - это эмульсия, состоящая на 70-80% только из подсолнечного масла, все остальное, яичный порошок, горчица и загустители со стабилизаторами. При нагревании эта масса распадается и получается что еда плавает в жире... но это бог с ним- плавает и плавает - можно достать. НО! Вкус майонеза достигается за счет эмульсии продуктов и он сразу же теряется после нагревания. Что вы хотите получить добавляя мазик в горячие блюда - я хуй знает, если честно

Ну если раньше им на праздничный стол ставили что-то ещё хуже, то верю. У нас тут в Кулинарной мастерской много любителей запекать в мазике.

Ты берёшь жирную рыбу, поливаешь её мазиком, который на 90% масло и вдруг результат не жирный? Это противоречит здравому смыслу. Скумбрия это маринад, пряности, лимонная цедра но никак не мазик.