Помогите выбрать Водонагреватель

В общем ситуация такова: Разделил расчетный счет и начала мне отдельно приходить квитанция за Квартиру. Ничего такого, но фраза нагрев воды меня заинтересовала. Почитал на форумах, там пишут что правительство нашаманило и разделила ГВС на подачу и нагрев. Ну я дошел до препода в универе, он спец по трубам, жидкостям и газам, он мне на пальцах объяснил что нас всех гос-во имеет в этом плане, так как нагрев воды и отопления происходит в одном месте, по простому котел горит один, и вода просто вокруг в трубах херачит. Т.е. Энергии они тратят один раз, а мы платим два. Меня это возмутило, чувство справедливости завербило и решил я побороться. Препод мне тех. часть подготавливает, я же пока в очередную командировку сплавляюсь. И пока меня не будет решил отказаться от ГВС в пользу Водонагревателя. Пара вопросов:
1. Семья 4 человека, на скок литров брать?
2. Многоквартирный дом - электрический онли?
3. Марку какую, какой покачественнее?
4. Реально ли в многоквартирнике с помощью Похожего оборудования отказаться от отопления?
Прошу разъяснить что как да почем.
PS: Для минусов внутри