23

Помогите с выбором сортов

Доброго времени суток.

Камрады, помогите определится что брать, глаза разбегаются, хочется всего и много, но места мало под рассаду :)

Суперхоты не интересуют. В приоритете фруктово\цитрусовые ноты с небольшой остротой на маринование\фаршировку\поедание в сыром виде в салатах и чистом виде. Кроме этого - нужно что-то средней остроты для соусов.

Расти будут в открытом грунте, в прошлом году рос Chilhuacle Negro который категорически не зашел и что-то из Aji (пара самых крепких кустов выкопаны и сейчас успешно зимует в прохладном помещении)
Пока список кандидатов выглядит как-то так :
Maraba Orange

Navaho Chili

Habanero Magnum Orange

Habanero Orange Apple

Habanero Naranja Picante

Aji Strawberry Drop

Aji Fantasy

Jamaican Chocolate Habanero

Территориально - Украина, за наводку на хорошие семена буду благодарен, пока планирую брать в 18соток

Правила сообщества

   Первое правило капсаицинового клуба! после перца - глаза и причиндалы не трогать!


   О чем писать в сообществе?  Да в принципе все об остром перце и что с ним связанно. Об опыте домашнего выращивания, информационные посты (например: какие бывают перцы и чем отличаются), рецепты соусов и традиционно острых блюд (рецепты по типу приготовил гречку и залил острым соусом мимо), описания разных соусов (дегустации) и т.д.


   Посты с юмором больше нежелательны, чем желательны. и с большой вероятностью будут отправлены в общую ленту.  Для них стоит создать отдельный пост и собирать самую большую коллекцию горящих утренних пуканов.


Обязательно ставьте теги соответствующие темам, что бы люди смогли сразу отсортировать нужную им информацию:


Все что связанно с выращиванием - перцеводство

Информационные посты - острая информация

Рецепты соусов - рецепт острого соуса

Рецепты острых блюд - острая кухня

Дегустации и описания соусов - острая дегустация

Дегустации и описания острых блюд - пробуем острое

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
3
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Территориально - Украина, за наводку на хорошие семена буду благодарен, пока планирую брать в 18соток

У 18 соток пока не рекомендую брать семена - он переехал в другой город, в 2021 перцы не сажал и похоже распродает остатки. Лично у меня был от него пересорт\переопыленка в прошлом году с парой сортов, в тг канале у "готовим с перцем" тоже было пару случаев. Не говорю что всё совсем плохо но имхо стоит подождать пока он восстановит выращивание.

Из других источников можно брать у Светлана "Ewa" c форума Sadiba или у Ekzotomat.

Огород.юа не рекомендую так как это перекупы и они тупо путают сорта при отправке.


По выбранным вами сортам я выращивал Navaho Chili, Aji Fantasy, Jamaican Chocolate Habanero.

Jamaican Chocolate Habanero - по сути тот же шоколадный хабанеро, может с чуть большей остротой но непонятной стабильности. Имхо лучше обычный проверенный шоколадный хабанеро, если выбирать.

Navaho Chili - слабоострый аннум, разновидность Анахайма. Подойдет для еды вприкуску и в салат покрошить но я сам больше не стану его выращивать из-за отсутствия места.

Aji Fantasy - слабоострый баккатум для еды вприкуску или в салат. В целом неплохой выбор.


Все таки советую купить что-то из сортов Bhut Jolokia при выборе (Strain II например или Purple, Caramel) - перец очень урожайный, с хорошим балансом вкуса и остроты, а то что это почти миллионник сможете балансировать банально количеством.

раскрыть ветку (2)
1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Из проверенных сортов кроме упомянутой джолокии:

Uruguay Seasoning - отличный урожайный желтый сорт с остротой уровня хабанеро (ниже чем у красного), с плотными гладкими плодами - для обработки самое то так как легко мыть и мало семян.

Fatalii - классический желтый сорт, урожайный, вкусный, эстетически приятный.

Saco de Velho - желтый "хабанеро", с довольно крупными и плотными плодами, несколько рыхлой мякотью и остротой выше чем у красной хабы.

Scotch Bonnet Saraga - относительно неострый вариант хабанеро (можно есть вприкуску) где-то на уровне баккатумов, оранжевый, ранний и продуктивный.

Рокото Мини Олив - ранний Рокото, довольно живучий, очень сочный с сильными травяными нотами во вкусе. Стоит брать горшок с рыхлым грунтом и стартовать семена как можно раньше (в декабре или прямо сейчас).

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

спасибо и за наводку и за отзывы по сортам, полез шерстить садыбу

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества