О работала я как-то в пансионате в пищеблоке. Я кухня к залу отношения не имела, но наблюдала интересную картину.. Был один администратор на весь пищеблок , шеф повар и администратор зала. Разгар сезона не хватает мармитчиков официантов посудомойщиц и нет уборщицы. Нам приводят еще двух админов. Которые не зная процессов везде лезут между собой свои указания не согласовывают, в общем такой пиздец начался что и те работники что были начали разбегаться. Одну совсем тупую потом убрали, а вторую научились посылать на хутор. Сперва на кухню приперла цу раздавать. Так шеф повар сказала сейчас ты выходишь отсюда нахуй и больше на кухню не ногой( а понять шефа можно, нагрузка конячая людей не хватает еще и эта ходит волосней трясёт) потом меня попросили выйти офиком один день в мой выходной я вышла эта админша полезла ко мне причем со словами зачем я столы мою между рационами ( а там из за нехватки персонала ну просто подзасрато все) я ей предложила либо брать тряпку и присоединится либо пойти на хуй. Она побежала жаловаться начальству. Всех собрали в зале. Главный наш админ попросил так не делать. Мы головой покивали и продолжили забивать на нее. Она еще потявкала и успокоилась. Потом не лезла особо не к кому. Сейчас не знаю как там. Но коллектив молодцы. Терпеть не стали. Работы много и пока мы сами не научимся отстаивать себя на нас так и будут ездить.
О работала я как-то в пансионате в пищеблоке. Я кухня к залу отношения не имела, но наблюдала интересную картину.. Был один администратор на весь пищеблок , шеф повар и администратор зала. Разгар сезона не хватает мармитчиков официантов посудомойщиц и нет уборщицы. Нам приводят еще двух админов. Которые не зная процессов везде лезут между собой свои указания не согласовывают, в общем такой пиздец начался что и те работники что были начали разбегаться. Одну совсем тупую потом убрали, а вторую научились посылать на хутор. Сперва на кухню приперла цу раздавать. Так шеф повар сказала сейчас ты выходишь отсюда нахуй и больше на кухню не ногой( а понять шефа можно, нагрузка конячая людей не хватает еще и эта ходит волосней трясёт) потом меня попросили выйти офиком один день в мой выходной я вышла эта админша полезла ко мне причем со словами зачем я столы мою между рационами ( а там из за нехватки персонала ну просто подзасрато все) я ей предложила либо брать тряпку и присоединится либо пойти на хуй. Она побежала жаловаться начальству. Всех собрали в зале. Главный наш админ попросил так не делать. Мы головой покивали и продолжили забивать на нее. Она еще потявкала и успокоилась. Потом не лезла особо не к кому. Сейчас не знаю как там. Но коллектив молодцы. Терпеть не стали. Работы много и пока мы сами не научимся отстаивать себя на нас так и будут ездить.