Почему не стоит есть огурец и помидор вместе?⁠⁠2

Все очень просто. Дело здесь в составе овощей и особенностях пищеварения.

Помидор и огурец терпеть друг друга не могут. Это враги. И каждый раз, когда их смешивают в салатах, происходит война «Красные против зеленых». Как оказалось, длится она много столетий! В чем же причина раздора?

Во-первых, помидор – представитель кислотных продуктов, а огурец – щелочных. Когда салат из этих «представителей» попадает в организм человека, происходит кислотно-щелочная реакция. В результате образуются соли, которые вредны для почек и печени.

Известно, что в томатах присутствуют антиоксиданты витамина С, но огурец способен нейтрализовать эти вещества. Остается лишь клетчатка.

Во-вторых, это особенность пищеварительной системы. Для переваривания томатов организм вырабатывает определенные ферменты. Для огурцов – другие вещества. Разные ферменты не могут вырабатываться одновременно.

Поэтому продукт, который ожидает своей очереди, начинает ходить-бродить от скуки. Результат – вздутие живота и газообразование, что для здоровья вредно.