Пицца белковая⁠⁠

Ингредиенты:

• заторный творог – 300 г.

• яйцо – 1 шт.

• мука – 40 г.

• томатная паста – 4 ст. л.

• моцарелла – 20 г.

• рукола – пучок

• прошутто – 20 г.

• черри – 3 шт.

• буррата – 50 г.

• красный перец – по вкусу

Приготовление:

1. Творог соединяем с яйцом и мукой, выкладываем на пергаментную бумагу, придаем круглую форму и отправляем в духовку на 20 минут при 180 градусах.

2. После смазываем основу томатной пастой, выкладываем моцареллу и еще отправляем на 5 минут в духовку, сверху выкладываем начинку.