Выбор вывода ограничен количеством аудио-карт в компе. Вывести звук одного приложения на фронты, а другого - на тыловые колонки той же карты не получится. К тому же, не каждое приложение имеет вообще настройки вывода звука и бросает его на устройство, установленное по умолчанию в системе.