Перепелки г/к. Коптим в квартире
На волне постов было, стало.
Стало.
Всем хороших выходных.
раскрыть ветку (6)
Я не знаю, всегда интересно услышать мнение и отрицательное тоже, а просто минус, хз, что не так? Кому не так? Конпкой ошибся?))
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (3)
На 12 шт приготовил рассол.
5 л воды
5 ст л соли
1 чл черного молотого перца
1/4 ч,л Каролина рипер, можно заменить кр молотым
3 листика лаврушки
закипятил, остудил, залил птичек на 12 часов.
рассол слить, залить на 1 час холодной водой, слить воду. Выложить на сетку и дать обсохнуть. Коптил на вишнёвой щепе, 1ч20 при 65-70°. Проветривал около 4 часов.
5 л воды
5 ст л соли
1 чл черного молотого перца
1/4 ч,л Каролина рипер, можно заменить кр молотым
3 листика лаврушки
закипятил, остудил, залил птичек на 12 часов.
рассол слить, залить на 1 час холодной водой, слить воду. Выложить на сетку и дать обсохнуть. Коптил на вишнёвой щепе, 1ч20 при 65-70°. Проветривал около 4 часов.
раскрыть ветку (1)
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.4K подписчик
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.