Печенье с вяленой клюквой⁠⁠

Простое печенье готовится  быстро, а результат замечательный.

Смотрите видео:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мука – 200 грамм;

Сахар тростниковый – 75 грамм;

Сливочное масло - 175 грамм;

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;

Ванильный сахар – 1 ч. ложка;

Корица ½ ч. ложки;

Соль – ¼ ч. ложки;

Вяленая клюква – 130 грамм;

Сахарная пудра для посыпки – 1 ст. ложка;

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Сразу включить духовку на разогрев, до 180 градусов. Противень застелить пергаментом.

В миске соединить все сыпучие продукты муку, разрыхлитель теста, корицу и соль, всё перемешать.

Отдельно в миске перетереть мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром.

В масляную смесь порциями всыпать мучную смесь и вяленую клюкву, замесить тесто, которое не липнет к рукам.

Тесто собрать в комок, затем сформировать его в виде колбаски и нарезать на равные части.

Каждый кусочек округлить в форме печенья, переложить на противень на расстоянии друг от друга

Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Всё зависит от духовки.

Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Всем приятного чаепития!