Ответ на пост «Пикабу»1
Привет!
С утра прочитал пост про куриное мясо в тесте на ШПАШКАХ "Пикабу" и решил, а почему бы не приготовить себе таких штук на ужин? Благо и все ингредиенты, включая шпажки даже, были у меня дома. Не стоит относиться к этому рецепту, как к чему-то серьезному, это просто рецепт для веселья. Для приготовления шести "пикабу" (на фото пять, я просто одну проверил на степень готовности) нам понадобится:
- Тесто. Можно дрожжевое, можно бездрожжевое, можно слоеное, можно домашнее, можно покупное. Необходимо нам примерно 450-500 гр.
- 4 куриных бедра или полкило филе.
- 1 яйцо.
- Любимые специи для маринада по щепотке.
- Соль.
- 3 столовые ложки растительного масла.
- Черный кунжут, опционально.
1. Если решили брать бедра, то нужно их разделать на небольшие кусочки. Я в этом плане не очень аккуратен и не умею обвалкой мяса заниматься, но потом замораживаю кости и пускаю их на бульон, это вселяет надежду, что я все-таки великий кулинар и всё у меня в ход идет.
Далее смешаем курицу со специями (у меня копченая паприка, чили и черный перец), солью и растительным маслом в миске, и дадим постоять минут 10-15.
2. Насаживаем курицу на колья. Старайтесь, не особо плотно насаживать, чтобы лучше пропеклось.
3. Настал черед теста. Его необходимо разделить на 6 кусков, немного раскатать и завернуть в него получившиеся в предыдущем пункте шашлычки, аккуратно защипываем наверху шов (как видите с фигурным оформлением у меня проблемки), промазываем полуфабрикаты "пикабу" взбитым яйцом и посыпаем черным кунжутом и чили перцем для остринки. Если хотите заморочиться, то вот вам мой рецепт теста я делал в нём.
Далее запиливаем заготовки в духовку при температуре 150 градусов минут на 25-30, следите чтобы не сгорело. По прошествии времени выключаем духовку и оставляем изделия в духовке остывать, чтобы уж точно всё доготовилось, вот и всё.
Получаются вполне себе прикольные пирожки с курицей на палочке. Их удобно есть, если у вас какие-то заморочки в голове и вы не любите трогать еду :) По вкусу ничего сверхъестественного не ждите, естественно, но, как говорит мой батя, лучшая приправа к еде, это голод.
Приятного аппетита!
Как всегда:
Динобургер вконтакте
А еще есть инстаграм , где все конкретно, без лишних слов и криво оформлены посты :)
