Ответ на пост «Мёд стерилен?»2
В педиатрии не рекомендуется мёд детям до 1 года, так как споры клостридий (вызывающих ботулизм) выживают в желудке младенцев. У детей старше 1 года кислотность желудка уже на достаточном уровне, чтобы организовать защитный барьер.
"В меде могут присутствовать споры бактерий, например бактерий, вызывающих ботулизм. Эти споры чрезвычайно устойчивы и впадают в спячку в неблагоприятных условиях. Они опасны только для детей до 1 года, у которых еще не развита кишечная микрофлора и кислотность желудка. Младенцам мед категорически запрещен! Для взрослых и детей старше года эти споры не опасны."
в оригинальном посте. чем не устроило?