Ответ Lepenson в «Тяжёлый стратегический боровик»7
С позиции вреда для грибницы действительно совершенно насрать, выкручивать ли, срезать ли - грибнице размером в несколько сотен метров откровенно пофиг на все эти действия.
Но вот с позиции здравого смысла несколько эффективнее все же срезать.
Во первых, предварительная чистка гриба сразу значительно упрощает его обработку после. Просто хватать и тащить в корзину конечно удобно и приятно, но вот потом затрахаешься весь этот мусор промывать.
Второе и более существенное - каждый раз есть существенный риск нарваться на ботулизм. Ибо возбудителям ботулизма обитающим в почве и радостно ссыпающимся из земли с несрезанной ножки вглубь пластинок или губки гриба очень и очень пофиг на твои усилия по очистке.
Грибники Пикабу
3.3K пост5.7K подписчиков
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами