Ответ Dmitry.khv в «Норм»⁠⁠9

Насчет маленьких кухонь в хрущевках и других наших квартирах, вот какую мысль думаю.

В принципе, исторически, если смотреть на дома побогаче, а не на избы, у нас было принято обедать в обеденной зоне, возможно, в гостиной, а готовить где-то отдельно.

Из-за экономии кухни не могли сделать огромными, но их все равно делали. И смысл был в том, чтобы там готовить, а уже поглощать пищу подразумевалось за столом в комнате. Даже, если она одна, стол там практически всегда был.

А сейчас смысл кухни перерос в идею отдельной комнаты - где и обедать, и готовить, и немного отдохнуть. Поэтому, если убрать недоразумения для людей второго сорта - студии, и оставить квартиры с кухнями, можно увидеть, что там делают относительно большую кухню, но при этом комната становится малипусечной - только, чтобы поставить кровать, шкаф, может, стол, но небольшой.