Отдам спортпит даром, Москва⁠⁠

Это все, на что тебя хватило? Если есть что сказать, говори по факту, а то перднул в лужу, и типа умный.
"Денатурация белков (лат. denaturatus — лишённый природных свойств; от de- — приставка, отделение, удаление + natura — природа, естество) — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.)."
Читай еще раз:
"Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств (растворимости, гидрофильности и др.)."
А потом блякай.