Острые крылья
В обжареные крылья добавляем жареный отдельно несильно лук, затем аджику, перец, ближе к готовности укроп и зелень кому какую. Печется/тушится/ варится под крышкой на среднем огне. По готовности на сильном огне выпарить воду, доводя до необходимой кондиции. Помешивая, бо может пригореть.
Крылья куриные 1кг.лук 1+ кг,
аджика кавказская любая 0.5 кг,
укроп 0,2 кг,
перец красный - ложку или две,
чеснок.
Масла растительного совсем немного,
соль по вкусу.
Дать немного остыть.
Конкурент с крыльями в хлопьях уныло курит в фойэ.
