Общепит. Работа. Как было у меня.
Доброго времени суток!
Расскажу, что было у меня там.
Когда я поступил в ВУЗ, нужны были деньги. Я вычитал в газете объявление о подготовке официантов с последующим трудоустройством (замечу, это было в Москве, а я из провинции). Я пошел на это, хоть и отдал почти все деньги. Я не жалею об этом ни секунды. Обучали поверхностно (как я понял позже). Меня отправили на практику в один из самых топовых клубов.
Я пришел туда с мыслью, что вот оно "я профи". Но было не так. Меня поставили к халдею-пох..ту. На меня забил весь персонал.
И тут случилось НО!!!! Этот официант, открывая бутылку вина, умудрился ее разбить. Манагеру он казал, что это я, хотя я был в другом зале. Мне сказали, что ближайшие 2 недели я буду работать бесплатно (я студент, баланс -, к столам не подпускают, чаевых 0). Я пошел покурить.......и....ушел домой. С охраной там было хорошо и грустно.
По пути домой я заскочил в районный ресторан. С этого началась моя карьера в 10 лет. Кафе, рестораны (был лучший ресторан Москвы), клубы.
