Нож Филейник
Создал на днях сие чудо.Клинок ленточная пила, рукоять бук, больстер бронза.Рыбу разделывает на УРА, ну и без лишних понтов просто рабочий кухонный филейник для рыбы.На ваш суд так сказать.
мне всегда было любопытно почему эстетику называют понтами? внешне нож выглядит как кусок железа воткнутое в кусок палки
раскрыть ветку (1)
Интересно шкурки им снимать удобно будет? А на счет ржаветь, если из пилы что на пилорамах, вариант минимальный. Да и от ухода многое зависит. Из клапанной стали у меня ножи на кухне еще со времен отца и ничего ;)
раскрыть ветку (1)
Насчёт шкурок не знаю но филе от костей он знатно отделяет сам не ожидал когда попробовал
Интересно шкурки им снимать удобно будет? А на счет ржаветь, если из пилы что на пилорамах, вариант минимальный. Да и от ухода многое зависит. Из клапанной стали у меня ножи на кухне еще со времен отца и ничего ;)
раскрыть ветку (1)
Да он ржавеет НО Я не даю его своей жене а пользуюсь и слежу сам так что он у меня в отличном состоянии
У французов есть хорошая поговорка. Сомелье не обязан быть виноделом чтоб оценивать вина.
Вот тебе для примера мартини. Дизайн целостный, из плавных линий, зазоры минимальны (а это массовое производство), текстура дерева вскрыта (тут простая береза, у неё сложно проявить текстуру).
раскрыть ветку (1)
У французов есть хорошая поговорка. Сомелье не обязан быть виноделом чтоб оценивать вина.
Вот тебе для примера мартини. Дизайн целостный, из плавных линий, зазоры минимальны (а это массовое производство), текстура дерева вскрыта (тут простая береза, у неё сложно проявить текстуру).
раскрыть ветку (1)
Нож может быть и рабочим, и эстетичным. В данном случае это палка с куском стали. Больстер можно было подогнать аккуратнее, ступеньки у пяты клинка убрать, дерево нормально отшлифовать и пропитать.
А если брать верх утилитарности, то кусок быстрореза заточенный на наждаке, с рукояткой из синей изоленты вообще предел совершенства.
раскрыть ветку (1)
У меня один лишь вопрос: как?
Как была сделана такая форма клинка? Ковка или просто "срезали-обточили-полирнули"?
раскрыть ветку (1)
Вот тут полностью поддержу.
Нож- это не картина, на которую можно матрусбировать)))
Тут удобство и функционал решают, утилитарность.
Ну и уход нужен.
Хотим матрусбировать- покупаем за многаденех микротыки из соседней темы или там крисривы, ну или прочих буржуинских фирм, которых развелось как грязи и с ценой как у чугунного моста.
ЗЫ: мне не завидно, я как- бэ, бывший ножеман, но меня вылечили))))
раскрыть ветку (1)
Ножи
675 постов5.6K подписчика
Правила сообщества
Правило одно - соблюдаем ножевую культуру.
Дол кровостоком не называть. Ограничитель не обзываем гардой.
Не выкладываем подборки "Для любителей холодненького" из набора красивых, но всё-таки хозяйственно-бытовых ножей.
Остальное - пожалуйста, особенно приветствуются красивые женские жопки с ножами :)
На первое время включена премодерация постов, пока не соберём адекватный админсостав.
В бой!