Нормальный сок или как?⁠⁠

Температура замерзания напитка равна 0°C – K*C, где K — криоскопическая постоянная, а С — моляльная концентрация растворённого вещества (в случае с соком в основном разные сахара).

Так вот, как видно из уравнения, температура замерзания сока фактически определяется тупо концентрацией сахара, и фокус в том, что не имеет никакого значения, сахар там естественного происхождения или добавлен искусственно. Поэтому отличить натуральный сок от нектара или б-гомерзкого сокосодержащего напитка по температуре замерзания невозможно.

Второй фокус в том, что для понижения температуры замерзания воды всего на 1 °C нужно 183,87 г сахарозы или 96,77 г глюкозы/фруктозы на 1 литр воды, что во много раз превышает реальную концентрацию сахара в любом из перечисленных напитков, а значит, –10°C в бутылке с соком у ТС и близко не было.