Не знать всего - нормально
Одна из лучших вещей, который говорил мне мой учитель - это фраза "Я не знаю ответа, но я найду его." Это натолкнуло меня на более верную мысль. Не стоит притворяться, что знаешь все и не обязательно иметь или высказывать свое мнение непосредственно после вопроса. (Очень вольный перевод)
В меде нас тоже так учили. Не знаешь, забыл? Гордость в жопу и пошел узнавать/выяснять/читать/спрашивать/окейгугл и любые другие законные способы. Похер что подумает пациент, его здоровье дороже его мнения о тебе. А не с каменным лицом проговорить какую-нибудь дичь, чтоб человек тебе поверил.