Мужская кухня. Спагетти с анчоусами
Сегодня на ужин у нас спагетти с анчоусами! Это вкусно,, просто и быстро!
Ингредиенты:
Спагетти 1 упаковка, масло сливное 100 гр, анчоусы - 1 банка, пол лимона, сыр Моцарелла тертый, 100 гр, соль, перец, оливковое масло.
На половине сливочного масла и столовой ложке оливкового обжариваю анчоусы, несколько рыбок оставляю для украшения.
Добавляю перец, столовую ложку лимонного сока и цедру лимона. Лопаткой разделяю анчоусы на мелкие части
Отвариваю спагетти в подсоленной воде
Добавляю в соус горячей воды.
Выкладываю спагетти в соус
Добавляю сыр и оставшуюся половину сливочного масла.
Перемешиваю до впитывания соуса в спагетти
Выкладываю на тарелку, украшаю остававшейся рыбкой. Перчу.
Это вкусно, просто и быстро!
Всем приятного аппетита!