Мужская кухня. Курица с овощами под соусом бешамель
Продолжаю тестировать новогоднее меню.
Сегодня горячее.
Делаю!
Ингредиенты:
Курина грудка, брокколи, болгарский перец, сыр, соль, перец, мука, молоко, масло растительное и сливочное, мускатный орех
Ещё картофель. лук и чеснок
Ещё мука конечно! Какой бешамель без муки!
Мариную курицу с малом, солью, перцем, луком и чесноком. Отставляю в сторону.
Картофель нарезаю кубиком
Обжариваю картофель с маслом и солью
Болгарский перец нарезаю, брокколи разделяю на части
Растапливаю сливочное масло, вмешиваю в него муку, добавляю молоко, соль и мускатный орех. Готовлю соус бешамель
Выкладываю на противень замаринованную курицу
Выкладываю овощи
Заливаю соусом
Заматываю фольгой и отправляю в духовку
Через 40 минут вынимаю. Снимаю фольгу
Засыпаю натертым сыром и ещё на 15 минут в духовку
Готово!
Это вкусно!
Всем приятного аппетита!