Мое хобби
Лет шесть наверно назад я наткнулась на пикабу на рецепты домашних колбас. И хоть нет у меня коптильни и термокамеры, а есть только духовка меня это не останавливает.Очень захотелось поделится тут с вами результатам своего увлечения.
Смотрел то ли покашеварим, то ли грилькофф. Он прям по рецептам делал. Говорит что выходит пресно. Не исключено что у него просто не получилось. Но расскажите о своем опыте и результативном вкусе
раскрыть ветку (1)
При изготовлении колбасы я всегда только за гостовские рецепты и за видео от емколбаски. Форум Агапкина вообще кладезь информации. Так как специи беру у него в магазине то выходит всегда шикарно. Хотя недавно мне сказали что Московская со слишком насыщенным вкусом специй. И что они не привыкли к колбасе такого качества
Мясо. Коротко и ясно.
1.9K постов13.5K подписчика
Правила сообщества
Пропаганда вегетарианства и веганства запрещена.
Сообщение, что вы не едите мясо, даже временно (**), приравнивается к пропаганде.
(*) "совокупность тканей рыб и морепродукты не включаются в понятие «мясо»."
Посты про рыбу запрещены в этом сообществе.
(**) Запрещены упоминания различных религиозных обрядов, связанных с отказом от употребления мяса.
Конструктивная критика в комментариях приветствуется, однако, при этом недопустимы глумление, высмеивание, троллинг и иные формы социальной провокации. При общении необходимо соблюдать вежливость и уважение к собеседнику.
Это сообщество аполитично. Стоит избегать рассуждений на политические темы в этом сообществе. В еде мы все равны.
Как упоминалось ранее, это сообщество про еду. Здесь будут рады болельщикам любой футбольной команды, но только до тех пор, пока они говорят про еду.