6

Майонез

В преддверии праздников, соответственно большого поедания пищи, в основном салатов, мне стало интересно, а вреден ли майонез? Все салаты, которые я люблю, исключительно с майонезом, кроме того, добавляю я его ко всем блюдам, окрошка борщ, суп, картошка, мясо, каши... Везде, кроме напитков, не считая тан и айран. А вреден ли он?

Я так понимаю, многие, почему то, считают его вредным, но почему не пойму.

В домашнем майонезе вообще всё просто, яйца, масло, горчица, перец, соль, сахар. Но домашний это долго, да и блендер потом мыть, поэтому я всегда беру магазинный.

Состав: вода, масло подсолнечное и оливковое, крахмал кукурузный, сахар, соль, уксус, кислота молочная, камедь Гусаровая, сорбат калия, ароматизаторы яйцо, горчица, молоко и Е 385, все.

И что в этом составе вредного? По моему, все достаточно даже не вредно, вообще не пойму, как эти простые ингредиенты даже покупного майонеза могут навредить организму? Может кто пояснит?

3
Автор поста оценил этот комментарий
По сути ни кто так и не ответил, чем же вреден майонез.! Тоже как и вы ,не считаю его особо вредным продуктом
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
В этом весь прикол, все орут, потому, что орут другие. Стадный инстинкт какой-то
Автор поста оценил этот комментарий
Слышала, все майонезы делаются из пальмового масла.
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Оно бы указывалось! А так, ну если уже через микроскоп, а чем пальмовое опасно в тех дозах, которые его добавляют в продукты, если оно даже в детском питании присутствует? Или от пальмового масла умирают?
показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Дело времени. Сметана с такой горчицей (хорошего производителя) приобретает другой вкус. Советовала подруга, которая шикарно (больше, чем просто вкусно) готовит. Я ей поверила, как авторитету и не жалею. На майонез даже не смотрю уже лет пять.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вот здесь вы совершенно правы, приобретет другой вкус, но совсем не майонезный. Не думаю, что всем привычные блюда с майонезом, зайдут с этим соусом. Если ваша семья годами привыкнет к этому соусу, то я, к примеру, как не приученный к такому, вряд-ли буду есть шубу со сметаной

2
Автор поста оценил этот комментарий

Нет. Мой дядька жрал как не в себя, по 5 раз в день(когда ему было 30 -40 лет). Был как вобла. Организм здоровый, солитеров нет...

Всё индивидуально.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Вот та же проблема

Автор поста оценил этот комментарий
Какой-то технолог говорил даже если в составе не указано, оно там есть. Температура его плавления выше температуры человеческого тела, и в пищеварительной системе оно находится в состоянии густой массы, якобы налипает на стенки кишок и плохо выводится.
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Нельзя не указывать в составе какие либо ингридиенты

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

че т какая-то гигантская у вас шавуха. я берут 300-400 грамм обычно

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

У нас меньше не продают, и суют туда, зачем то ещё и картошку... Ее обычно на двоих берут, но мне приходится самому есть

1
Автор поста оценил этот комментарий

Давно заменила майонез на сметану +зернистая горчица

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Пытался, понравилось только 50 на 50 со сметаной. Но не представляю шубу, оливье и мимозу со сметаной

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

А, все, зрозумел))) Т9 шалит, спасибо

0
Автор поста оценил этот комментарий

полтора стаканя маянезика в день?

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Одну мягкую упаковку, если точнее) вкусно, дёшево, и не калорийно) я салатный люблю

показать ответы
12
Мной движет злоба
Автор поста оценил этот комментарий

Максимум калорий при минимуме белка, вот что, сцуко, в нëм вредно.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ну и? У меня запор, что ли должен случиться?

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Если у вас всё нормально с весом, то не проблема. Если есть склонность к набору, то много мазика вредно, потому что вредно быть жирным.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Не, тут даже не стоит вопрос много, многие типа кричат, что с майонезом вредно. Я думаю, 200 граммов оливье на нг, да и просто без праздника, на фигуре сильно не отразится

0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну в таком случае, если указано, что это именно масло сливочное (кстати какое, фермерское любительское...?), и указано, что сделано по ГОСТу, то ингридиенты коровье молоко, сливки, обезжиренное молоко, пахта, молочнокислые,  микроорганизмып, оваренная соль, пищевой краситель Е160а (он же каротин). Может все таки там написано не масло, а типа масло содержащий продукт, или что то в этом духе? И опять же, какой ГОСТ указан на упаковке? Может ГОСТ как раз маргарина был указан

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Если масло, реально, то вполне возможно, что сделано и по ГОСТу, но из таких низкокачественных ингредиентов, что капец

Автор поста оценил этот комментарий
Я в состоянии отличить маргарин от сливочного масла по вкусу. Сливки нормализованные. Если и есть другие ингредиенты, они не указаны на упаковке.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну в таком случае, если указано, что это именно масло сливочное (кстати какое, фермерское любительское...?), и указано, что сделано по ГОСТу, то ингридиенты коровье молоко, сливки, обезжиренное молоко, пахта, молочнокислые,  микроорганизмып, оваренная соль, пищевой краситель Е160а (он же каротин). Может все таки там написано не масло, а типа масло содержащий продукт, или что то в этом духе? И опять же, какой ГОСТ указан на упаковке? Может ГОСТ как раз маргарина был указан

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Ха-ха! Нельзя! Не будьте наивными. В магазине Находка купила сливочное масло 200 гр за 65 руб, в 2 раза дешевле чем в Пятерочке. На упаковке указан ГОСТ, состав - сливки. А по вкусу маргарин. Производитель какая-то ИП из южного региона РФ.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

По вкусу... Ну это такой себе показатель. Может там кроме сливок ещё есть другие ингредиенты? И сливки какие? Сухие низкого качества?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

Да кто тебе сказал, что майонез вредный? Много его есть - вредно. Много белка - вредно, много витаминов - вредно, много воды - тоже вредно. Это ещё товарищ Парацельс сказал.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так в салатах его совсем то и не много, из расчёта, сколько ты съешь салата. В общем, мой вывод, что оливье не на много вреднее греческого с оливковым маслом

1
Автор поста оценил этот комментарий

Штатные телепаты в отпуске. Лично я не ебу, разжиреешь ты или нет. Может, у тебя метаболизм как у дрозофилы. Если нравится - питайся так дальше, пикабу не мама, чтоб воспитывать. Как чего в организме откажет (поджелудочная там, или желчный), вот тогда пора будет рацион менять.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Уже не откажет, я так то питаюсь почти 20 лет) а чем мазик вредный, так и не виехал. Только калорийностью?

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Ну вот попробуйте посчитать, интереса ради, сколько вы калорий в день съедаете. Только записывайте прям всё всё. Я не знаю ваш рост, но мне кажется 175 +/-. Тогда вы примерно съедаете +/- 2000 калорий. Конечно вес будет держаться небольшим. Я вот 175, вес 73. И идёт вверх. Я думал, почему? Посчитал - оказывается сжираю около 4000-4500 калорий в день. Еще бы я не набирал вес с таким жором. А у вас очевидо количество калорий вкупе с расходом небольшое.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Посчитаю, но явно больше 3000 тысяч точно, если учесть, что одна шаурма на обед порядка 1500-1800...

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Ну как это не на всех? На всех. Даже те кто "жрут и не толстеют" - это либо подростки с высоким метаболизмом, либо пиздуны, которые говорят что жрут много а на деле чуток совсем.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, кушаю я как все, 3 раза в день, утром что то вроде английского завтрака, с мазиком) днём здоровая еда, шавуха, ну а вечером что нибудь, первое, второе ( с остатками мазика в пачке), и компот. Эффект ноль, вес держится уже ннн... лет на одном уровне, 60 кг. Виноваты сигареты, наверное)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Прошу прощения. Вы к слову «калорийно» вместо слова «очень» почему-то приписали «не»…
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну потому, что не... калорийно. 226 ккал на 100 гр. И что? Это много, или мало?

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Тан и айран -без газа.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А, ну конечно, пиво с шампанским если долго без крышки, то тоже без газа) погуглить тогда, хотя бы

0
Автор поста оценил этот комментарий

Тан и Айран одно и тоже.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну конечно) не серьезно? Только ингредиенты приготовления разные, а так, одно и тоже) если не считать отсутствие газа в айране, а так да, одно, и тоже, как шашлык из карэ молодого барашка, и из свинины, вроде тоже одно и тоже)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Из замедленных эффектов - ожирение из-за высокой калорийности

Из немедленных - майонеза можно сожрать столько, что незаметно превысишь опасную дозу уксуса. И тогда - гемолиз (разрушение эритроцитов) -> гемоглобинурия -> почечная недостаточность..

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Я ж чего, собственно и спросил, ем его больше 20 лет ежедневно, где-то 200- 300 граммов в день, это ж что б ожирреть его килограммов сколько съесть нужно?

показать ответы
1
Автор поста оценил этот комментарий

гусаровая камедь

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, как бы, порошок гуаровой камеди

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
Углеводов жиров много.
еще и в салатик, а там картошка, колбаска...
на хлебушек.
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

И что? Как это повлияет на мое здоровье?

показать ответы
3
Автор поста оценил этот комментарий

Но домашний это долго, да и блендер потом мыть

Домашний майонез - 15 минут, включая мытьё посуды и блендера. А может и даже 10 хватит.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

А на магазинный до минуты)

2
Автор поста оценил этот комментарий

ну не, шавуха до 1000.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Стандарт шаурма, у нас в среднем 700 - 800 граммов в сборе. Даже, если считать в среднем по 200 ккал на 100 граммов, то и выходит 1750 - 2000 ккал.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий
1) Начнём с простого. То, о чем вы говорите - не майонез. Это какой-то соус, который нравится конкретно вам. Ваше право, но только пост в этом случае не имеет смысла.
2) и все равно, это много. От четверти до трети дневной потребности в калориях получать из соуса - так себе рацион.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Я так понимаю, в майонезе из пачки не 20%, а 67% отличает только колличество масла. А как на меня повлияют калории? Ну переберу я норму, и что?

Автор поста оценил этот комментарий
Состав не вреден, просто калорий много.
Вредным он становится при термообработке. В духовку когда засовывают все подряд залив мазиком, а из него плохое начинает выделяться при нагревании.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну такое я не практикую) просто вообще не пойму, когда говорят типо, аааа, с майонезом, тогда не буду

4
Автор поста оценил этот комментарий

В смысле, блять, "на что влияет калорийность? " Калория - это единица измерения энергии. Чем больше калорий потреблено - тем больше энергии организму привалило. Если при этом образ жизни такой, что тратится дохрена (бег по тундре в плавках от 10км и больше и т.п.), то не толстеешь, а если поступает больше, чем тратится, то толстеешь. Это конечно, очень грубо и для первоклашек, зато доступно.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

То есть, если я буду просто есть две пачки майонеза 67% грубо говоря с картошкой фри, яйцом и стейком раз в день я расжирею как боров? Работа у меня сидячая

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

"226 ккал на 100 гр." Так это и не майонез, расслабься. Так, продукт майонезоподобный. У классического калорийность 650-680ккал на 100гр.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну ладно, до этого кушал майонез 67%. Не поправился совсем. На что вообще влияет калорийность, и на всех ли она влияет?

показать ответы
5
Автор поста оценил этот комментарий

Не вреднее картошки. Просто он очень калориен и жирный. И вкусный. Поэтому его легко съесть за один присест сразу на 1000, например, калорий.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну калорийность не на всех действует, к сожалению

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества