Масло⁠⁠

Добрый день пикабушники. Есть вопрос один по маслу растительному.

Далёкой зимой выливал я масло на участке после фритюра. Масло само чистое готовили без панировок. И вот вылил я его на задний угол и забыл. Сейчас убирается на участке и выглядит это чудо вот так. Плёнка плотная, тянется. По консистенции как старый тент.

Такое преображение масла растительного вижу впервые.

И самое интересное, что оно не горит, а плавится, как пластик.
Можете для дурака пояснить как так вышло и на что обращаться внимание при покупке масла. После этого вообще стремно на чем-то кроме жира жарить.

UPD.
Вопрос закрыт