На восьмой год жизни во Франции решили мы приобщиться к классике и попробовать лягушачьи лапки. Купили замороженные, в магазине. Муж замариновал их в оливковом масле с чесноком и петрушкой, затем пожарил на сковородке.
В общем на вкус действительно как курица. Я ела и старалась отвлечься и не думать что я ем. Может стоило добавить специй... Но шеф-повар не я, так что так. Так что теперь я настоящий лягушатник, муж то всегда им был так как он француз.
Все равно рыбой отдают, как впрочем и крокодил ....нужно больше чеснока, шрирачи и соевого, тогда под водку норм.
Я не понял - муж 8 лет не ел лап лягушек, но при этом решил приобщаться к этому так как он всегда был французом?
Что в этом такого, обычное мясо, мямо змей тоже на вкус очень приятное, чем то напоминает минтай, жареные черные тараканы, на вкус как картоха фри, а вот попробуйте приготовить морскую курицу ( кашкалдак) вы точно скажете,фу бля как это можно ест, вроде мясо мягкое нежное,но воняет рыбой до ужаса, за свою жизнь перепробывал многое, и скажу вам честно, кошки не вкусные, или я их не правильно готовил...
