Это очень похоже на тофу. Из тофу с помощью ароматизаторов и прочих соусов успешно делают различные имитации колбас, сыров и прочего. Как-то в корейском кафе очень похожую штуку пробовал. Внезапно есть вполне можно.
Интересненько, я тофу в брусочках обычный ела, иногда с вкраплениями трав, водорослей, паприки, или копченый. А колбасный ни разу.

Рыбный День Четверг
145 постов24 подписчика
Правила сообщества
* Старайтесь нести рыбов только в четверг.
* Придерживайтесь общих правил Пикабу.
* Не оскорбляйте пользователей сообщества.
* Премодерации нет, если хотите на кого-то пожаловаться – зовите админа сообщества.