Не вижу никаких противоречий. Хлеб (особенно бургерные булочки) = простые углеводы, а значит высокий гликемический индекс, а значит жир жир жир жир. Котлета, жаренная на масле, а значит канцероген, холестерин и жир жир жир жир жир. Если в бургере плавленный сыр = жир жир жир жир жир. Соус = жир жир жир жир жир. Так что да, бургеры есть дикое, безжалостное зло. Долой забитые сосуды и лишний вес!
раскрыть ветку (1)
Самое вредное - это булочки - в них много сахара, чтобы они карамелизовались - если разобрать гамбургер, то это можно заметить. Это нужно чтобы булка не впитывала влагу от начинки и сохраняла товарный вид.