53

Лимончелло с ментолом

✔ Лимоны 10шт 🍋🍋🍋
✔ Водка 1литр
✔Сахарный сироп 150мл
✔Сок лимона 150мл
✔ Конфета холлс 2шт

Самое сложное и самое важное в лимончелло - кожура и способ её срезания. Главное чтобы не попала белая часть кожуры, иначе напиток будет горьким и неприятным.
1. Срезать с помощью овощечистки
2. Срезать острым ножом для овощей
3. Воспользоваться мелкой теркой
Цедру затем тщательно промыть несколько раз и залить водкой и добавить конфеты. Лучше всего настаивать две недели.
Затем нам нужно процедить, добавить сок лимона процеженный и сахарный сироп (сваренный 1 к 1 с водой). Дать отдохнуть 2-3 дня. Крепость около 30 градусов. Яркая, сбалансированная лимончелло с освежающим послевкусием готова.

Наслаждайтесь!

Как правильно срезать цедру ножом:

Лига Алкобушников

11.6K постов44.8K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
4
Автор поста оценил этот комментарий

Я срезал канцелярским ножом. Но стоит один раз попасть неудачным лимонам (не гнилым, а именно неудачным) и все желание делать Лимончелло пропадает.

Кстати, если остатки лимонов (две части) перемолоть и засыпать сахаром (три части) дать постоять, а потом довести до кипения чтобы остатки сахара разошлись, народ жреть, за уши не оттащишь.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (10)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Соглашусь с Вами! Поэтому с опытом пришли к тому, что масла выдавливаем прям руками из цедры и соскребаем альбедо с цедры. Пусть цедры уйдет больше, но вот эта горечь, которая испортит всю партию так неприятна!
раскрыть ветку (9)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Самые лучшие лимоны - ташкентские. Такие, с тонкой кожурой, сладкие и невероятно ароматные.

А так, рецептов лимончелло вагон и тележка. Так что, когда на пикабе постят очередной рецепт этого ликёра, я кидаю эту картику.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Вариантов уйма и соглашусь, что узбекские лимоны самые вкусные.
0
Автор поста оценил этот комментарий
Я просто обязан спросить. А магазине продается лимонная цедра, как думаете, из нее можно лимончелло сделать?
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, та цедра подходит только для кондитерских изделий
раскрыть ветку (5)
0
Автор поста оценил этот комментарий

эх, а я поставил... будем поглядеть... если чо, в туда же свежей цедры накидаю, нажористей будет

раскрыть ветку (4)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Горькая штука выйдет(((
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

да?... ну, ладно, уже поздняк метаться. Просто подруга вместо лимонной кислоты для прочистки труб закупила лимонной цедры (а чо, пачки похожие). Не выбрасывать же продукт было...

0
Автор поста оценил этот комментарий
И? Пробовал?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

да. Горчинка присутствовала, но терпимо.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества