Коротко о мясе в России
Купил я значит, со своей законной стипендии свининки. Не сказать, что бичевскую. В обычной мясной лавке своего города. Прихожу домой, а в пакетике вода. Это, что бы вы понимали, второй дубль и части воды в кусочке уже не присутствовало.
P.S. 25 мин после публикации поста. Ниже было оставлено достаточно комментов, что бы понять, что я был недостаточно компетентен в вопросе. Спасибо адекватным людям, что объяснили, что это сыро-копченый продукт, что его действительно накачивают специальным рассолом и данное его отторжение произошло из за не коректного хранения (переморозили). Но пост я оставлю, мало ли)
Это не мясо! Это ветчина!!! Ветчину так и делают, прокалывая мясо рассолом. Раньше ее вымачивали в рассоле месяцами. Теперь сотней игл прокалывают и она готова через сутки. Эта ветчина хреновая, потому что явно нарушен процесс, рассол не должен так выливаться. Но заголовок неверный, ветчина всегда с рассолом и характеризуется отношением мяса к рассолу. В норме это максимум 1 к 1.