После десяти лет работы барменом у меня получилось открыть свой бар, в этом году ему 5 лет. Я сам стабильно работаю за стойкой и в зале, не хочу сеть, франшизы и тд.
Мне часто хамят, когда я работал не на себя это "глоталось", но сейчас работаешь, стараешься и тебе "эээ, пацан, сюда иди".
Реагирую вежливо, но резко. Предлагаю пойти в другой бар и не портить нам атмосферу.
Вопрос, может я не прав?
Самокритичность...
UPS: бар в центре СПБ
Хотела бы я видеть рожу того, кто в такой ситуации потребует позвать начальство, а это вы.))
А разве само по себе спаивание мужиков не подразумевает, что они в таком состоянии должны начать вести себя неадекватно?
Прив. На днях буду в Спб, заглянул бы)
Напиши название в телегу пжл (в профиле). Zzzz bar не гуглится.
Вопрос, может я не прав?
Вы правы, есть такая формула - наше заведение является частым предприятием, вам может быть отказано в обслуживании без объяснения причин.
Аа.
Прикольно!
Люблю ваш бар за авторские коктейли, когда можно просто сказать "сделайте сегодня на свой вкус!" - и всегда вкусно!
Если 6 было все так просто))
Я упрощу.
"Клиент всегда прав." - это капиталистический догмат.
А на самом деле, на тебе как на человеке и мужчине лежит обязанность по оздоровлению общества.
Хамство - это болезнь (запущенный эгоизм), её надо лечить. И лечится она обычно пиздюлями. И обычно больной пациет будет противиться лечению, но долг врача - выше :)
В нашем капиталистическом обществе государство заботится о лишь целостности голов стада, а защита чести и достоинства - это уже наша самостоятельная задача.
Прив. На днях буду в Спб, заглянул бы)
Напиши название в телегу пжл (в профиле). Zzzz bar не гуглится.
На кофе и пирожных навряд ли столько поднимешь, сколько на алкоголе можно. Ну а работать в ноль хорошо тогда лишь, когда работа это просто хобби такое.
А нам интересно...
У меня вот хобби - кровавую Мэри везде пробовать. Ну напиши куда-нть в приват :)
А нам интересно...
У меня вот хобби - кровавую Мэри везде пробовать. Ну напиши куда-нть в приват :)
Ну ведь по-разному может быть. Например, есть постоянный гость, достаточно обеспеченный, любит долго сидеть за стойкой и пить коктейли. После третьего коктейля, можно потихоньку и уменьшить количество алкоголя в рецепте, это пойдёт только всем в плюс: и экономике бара, и доходам бармена, и здоровью гостя)
Вы правы. Я не пойду в бар, если вижу, что в нем собирается быдло/хамло. Контингент, вокруг сидящий, не менее важен, чем интерьер и меню.
Спасибо за бар. Мне очень он нравится. Если будет возможность, добавьте в меню жаренные охотничьи колбаски. Шот боярского, с глотком нефильтрованного, будет ими закусить бомбически)
Интересный у вас бар. Бар в котором не разрешают напиться? Не, вызвать такси сильно пьяному это конечно святое, никому проблемы в зале не нужны, но три коктейля и прогонять домой? Это фантастика какая-то, не верю))
